Ebi Tai spojuje výjimečnou chuť 5 dní stařené pražmy královské metodou dry-aged s křupavou tempura krevetou. Krémové avokádo, svěží okurka a sezam vytvářejí dokonalou rovnováhu textur. Finální dotek přináší naše uzená lanýžová majonéza, která celé roli dodává luxusní, jemně aromatický charakter.