Akitsu je pečlivě poskládaná rolka postavená na našem poctivém surimi z krabího masa a krevet, doplněná o čerstvý losos a krémové avokádo. Křupavá okurka a tradiční oshinko přináší příjemnou svěžest, zatímco jemně pikantní sezamová omáčka propojuje všechny chutě do dokonale harmonického sousta.